Monthly Archives: June 2010

从热川温泉行看日本低价位温泉酒店的运营模式

五月的最后一个周末,随着大队人马去了一趟东伊豆。在面对大海的热川Sea Side Hotel住了一个晚上,领略了海景温泉的同时,我也在看低价位温泉酒店的运营模式,热川之行真是既让我见识了东伊豆的风光,也让我思考一些经营之道。  热川Sea Side Hotel是おおるり集团 (http://www.ohruri.com/) 旗下的温泉酒店,热川之外,集团在草津、鬼怒川、那须、盐原等地都有自己的温泉酒店,集团以提供低价位的温泉酒店和来回接送服务为卖点,吸引着前来旅行的家庭和团体。 我们一行从上野出发,酒店的大巴从那儿接我们去行程3小时外的热川,第二天又把我们从酒店送回上野。这一来一回,我们只要付给300日元,算是我们应付的交通费。300日元,也就是买2瓶饮料的费用,便宜至极! 我们住的是四人一间的海景房,因为是四人一间,我们每个人只需付钱5500日元,还包括一顿晚餐和早餐。 一般情况下,不参加旅行团自行去远离东京的温泉之地旅行,就是订到了便宜的酒店,来回交通费也会是一笔不小的开支。这次,如果是我自行去热川,来回至少要花1万2日元。可见,交通费是制约人们去温泉旅行的一个因素,当客人的交通费问题被有效解决时,客人去温泉酒店的路就好走多了。おおるり集团正是看到这点,才想出了大巴接送关东地区客人的策略。低价位房费和几乎感觉不出的交通费,客人只要享受过一次这样的旅行,就会想去第二次,也会想把这低价位酒店推荐给亲朋好友,人口相传的效果往往会产生出乎意料的经济效果。 跟团去温泉旅行时,会有一些不自由的地方。おおるり集团只是提供住宿和交通工具,是否要到周围地区走走看看,则完全由客人自己决定,酒店只是提供了下午和上午的另选项观光项目,让客人有了选择的自由。因为是第一次来东伊豆,中午一到酒店,我就预约了当天下午和第二天上午的另选项观光项目。选一项为1800日元,选两项则优惠至3000日元。25人座的中巴载着客人一次走访两个或三个景点,司机就是导游了,司机的幽默风趣让车上的人们笑声不断,不用说,对另选项小观光,参加的人还是十分满意的。 从整个费用来算,我的热川之行也就是5800日元加3000日元,即9800日元,参加两天一晚的组团游时,也有9800日元的,从费用上来说,前者与后者相差无几,为什么おおるり集团的温泉酒店行就会让人有特别便宜的感觉呢?我想,到了酒店,哪儿都不去,只在酒店休憩调养的话,它就是最便宜的,而且这个便宜是由客人自己选择而定,选择的自由让客人的感觉非常好。 低价位体现在房间上就是:洋式的双人海景房,只要把靠边放的两张单人床往外一拉,一摆,就变成了四人房。当作双人房用时,那两张床则由于摆放得巧妙,很自然地变成了人们坐在窗边看海的沙发。 低价位体现在用餐上就是:晚餐和早餐都是自助餐,而且限制人们的用餐时间,这样就充分利用了餐厅。温泉酒店一般在晚上会安排一顿丰盛的日本料理,而且还有身穿和服的服务员为客人端茶送菜,而热川Sea Side Hotel却把繁复的服务给省略掉了。虽然没有了特别服务,而且用餐时间也有限定,但自助晚餐和早餐的丰盛和鲜美程度还是得到了客人们的好评,我们一行对吃都挺满意的。 导游在介绍热川Sea Side Hotel时,说,当周围的酒店冷冷清清时,Sea Side却是每天都灯火通明,没有淡季与旺季之分。低价位当然是吸引人的极大卖点,但住过热川后,我觉得热川的胜出更是低价位下的相对高质量服务,客人会觉得物有所值,物有所超。薄利多销,并不是光跑数量,如果数量没有一定的质量来相配,那数量一定跑不远,也跑不久,可见,おおるり集团的低价位酒店运营之道即有其敢于挑战最低的独到之处,也有其尽量让客人满意的用心之处。

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雨中尾濑行——环保尾濑

尾濑是跨福岛、新泻、枥木和群马四县的高地中的盆地状高原,我们选择从群马县进入尾濑,尾濑之原就成了我们的主访地。 我们把车停在了户仓,户仓还是一派街市风光,但从户仓到鳩待峠就是上山路了,私家车开始受到行驶限制。于是,我们改乘九人座的出租车和别人一起进山,可见环保尾濑从户仓就开始了。 车约开25分钟左右,便来到了鳩待峠,从这儿开始徒步正式进入尾濑湿地——一个没有汽车也没有手机信号的世界。湿地被群山围着,群山触手可及,又远不可及。 尾濑湿地里的两根木道是唯一可供人行走的道路,延绵几十公里。木道的宽度只够一个人行走,我们在尾濑的观光季节到来之前走尾濑,还能在木道上走走停停。如果大批人马纷至沓来,想要随心所欲地走木道就是一种奢望了。这些木道分别由日本环境厅与东京电力公司负责铺设,每块木板上都可刻有年份标记,由东京电力铺设的部分还刻有东京电力的标识。那些黄色的木道则是一年前铺设的,还非常新。由于湿地里的水会淹过木道,木桩也一直浸泡在水中,所以木道和木桩每隔几年就要更新一次。木道是保护湿地的最重要手段,有了它,人才不会直接在湿地上行走,湿地里的大小池塘就不会受到人的影响,完全是一种自生自成的状态。  行在湿地,木道无边,不由感叹木道铺设工程之巨大。尾濑湿地因着这人造木道而被保护得相当好,木道也方便了人们走尾濑,就宛如在平地上行走,又好似一人独走独木桥,那份意境,就由各人去品味了。 尾濑湿地被群山环绕,湿地中的陆地部分便是建山小屋的好地方了。我们从鳩待峠走来,走过进湿地前的鼻之山小屋群,走过龙宫小屋,再走到我们投宿的弥四郎小屋所在的小屋群,在没有人造东西的世界里,看到小屋,就好像找到了盼望已久的归宿。 山小屋虽然有电有水,但是电是靠自备发电机发的,人们用过的水也是靠自备净化设备进行再处理的。一到晚上9点,除了小屋里过道上的灯,客人房间里的灯就会被统一熄灭。没有了灯火,人们完全沉静在闪着星星的大自然里。这里没有城市里的那些人造灯火和各种声音,在城市每天都熬夜的人们在这里却可以很快地安然入睡。 山小屋是一个非常简单的旅舍,客人只有一个睡觉的房间,里面除了棉被,没有其它东西。在大自然中的山小屋都是靠木头建起来的,这里不是钢筋水泥的世界,也不是供人娱乐的世界,而是一个供徒步旅行者小憩的驿站,所有一切都以环保来考虑。我们在小屋的晚餐和早餐材料都是靠小屋的工作人员从山外一步一步背进来的。用餐时,我们得自己动手沏茶盛饭,餐后,我们得把饭碗都堆整齐。 走入湿地,手机就完全没有信号了,跟外界的联系也就断了。万一遇到了什么事,要得救,起码要3小时左右。山小屋是湿地里唯一可以求救的地方,虽然那里还是没有手机信号,但是那里有卫星电话,那个卫星电话就是与外界联系的唯一工具了。 湿地里偶尔也会有熊出没,所以有的人会在包上挂上铃铛,叮叮当当,以便把熊给吓回去,在静静的尾濑,铃铛声有时就显得很清脆。 每年都会有大量的人来到尾濑湿地,环保尾濑就是靠每一个到访者,把垃圾带回家是每一个人都会自觉遵守的规矩。上厕所时,投入100日元,以表自己的环保心意;投宿小屋时,洗澡不用肥皂香波,以减少任何化学品留在湿地。 走过尾濑,尾濑的环保给我留下了深刻影响,环保既靠政府和公司投资建木道,也靠每个爱尾濑的到访者把带进湿地的东西再带出湿地,要想把现在的景观传给将来的话,现在唯一能做的就是除了环保还是环保。

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雨中尾濑行——走进尾濑

5月初,几个辞职者聚在一起,走了一趟高尾山。这是我辞职后第一次与他们见面,几个月不见,相见时,就更显亲切了。 高尾山归来,金前辈提出要去尾濑看看,问我去不去,我没有去过尾濑,便爽快地答应了。 金前辈是提议者,自然而然他也成了策划者。很快,他便制定了一个方案,即我们晚上11:30左右出发,开车到尾濑,然后徒步尾濑。可是,没几天,这个方案就被金前辈自己推翻了。他研究后,发现一天来回尾濑,走的范围有限。于是,他建议在山小屋住一个晚上。从未体验过山中小屋,对我是个很不错的方案。按照新方案,金前辈立即为我们定了弥四郎小屋。一切就绪,就等着出发的那一天了。不料,出发前的五六天,金前辈突然告诉我们,他的腰疼病犯了,照这样子估计走不了多少路,他只好放弃,去还是不去,由我与另外两位前辈商量决定。我想如果两位前辈仍然想去的话,我就去。得到了两位先辈的肯定答复,那天早上,我兴致勃勃地来到了集合地。我是提前到了,可前辈们比我更早,已经在车站检票口等我了。更令我惊喜的是说不去的金前辈居然开着他的吉普也来了,好开心。因为有前辈们在,我只是大致地了解了一下尾濑的情况,至于那些细节,我就省略掉了。就这样,一知半解地坐上金前辈的车,奔赴尾濑。策划人的消失和回归,让尾濑之行有了点好事多磨的味道。我们按所定行程走尾濑,天公不作美,下起了雨,我们穿着雨衣在冷风中行走;天公又作美,雨不是很大,让我们有缘见识雨中尾濑,烟雨迷蒙,雨雾飘绕,幽静凝滞,宛如一幅幅的水墨画。我们一行四人都是第一次来尾濑,看着这些景致,心中充满了对大自然的感激。 与三位前辈同行,各人的个性在旅途中多少让我窥探到。金前辈属于那种急性子,想到了就会决定,决定了就会去行动,他当策划人的确很合适。因为急,他就容易直往前,回来后,当他看我拍的那些照片,他感叹自己只顾着往前走了,忘了要停下来,好好看看周围的风景。 井前辈平时每天步行20公里,他几乎一直走在我们的前面,他的矫健,让你根本想不到他已年过60。这也像他以前工作时的态度,不把事做完不罢休,别人在休息时,他还会在干活,是一个非常认真的人。来尾濑前,他看了尾濑植物的介绍,途中,他在寻找那些花草,告诉我它们的名字。正是他做的那些功课,才让我拍到了那些高原植被。没有他,我可能会与高原特有的花草擦肩而过吧。 若前辈则是喜欢开玩笑之人,他戏说,他走在最后,是为了守卫我。我们俩常常落在最后,以我们的速度前行,往往与前面的两位拉开很远的距离。走有积雪的山坡,也多亏了若前辈帮我提照相机包,我才得以稳步向前或后退。我沉静在广阔而幽静的大自然之中,以我的视角勾勒出一幅幅的尾濑图。 三位前辈原属于制造部,都是安装机器的行家。原来我与他们在工作有点联系,说熟也熟,工作上必要时,我们曾经通过电话;说不熟也不熟,工作之外,并没有什么交往。应该感谢辞职,辞职才让我与他们有了联系,才有了这次尾濑行。 四人中,我是唯一的女性,受到前辈们的关照自然不用说,我的加入,也使这远行多了一份柔和与欢快。前辈说,等我上海归来,还要策划旅行,还要邀我同行。结伴同行的快乐始终伴随着我们,我们安全地走进尾濑,又安全地走出尾濑,看过了雨中水芭蕉绽放的尾濑,我们还期待着能从另一条线路再走尾濑,去看一个阳光明媚的尾濑。 

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泪洒送别会

  泪洒送别会的,当然不是我。 我退的时候,我那仅有四个人的部门并没有为我开送别会,可见我与上司有多僵,我一定是惹毛了他。 以事论事的话,我想在工作上我是对得起自己的良心的,也对得起那份工资的,但是我在争取自己的权益上却是缺乏策略与方法的,所以才落得个对也是错的结果,这是我在今后的人生中需要多多砺练的。 我退,是我自己在权衡利弊之后作出的一个选择,是一个愉快的选择,所以,我才可以在最后一天开开心心地与每一个人道别,包括上司,也包括发出裁员命令的社长。坐在我对面的同事有点惊讶地对我说:“你跟社长也去道别了?!你可真有种啊!”没有离别的忧伤,没有太多的留恋,也没有什么特别的抱怨,微笑着,我离开了工作了近十年的职场。此时,回望过去,我想的是自己的失败之处;此时,展望未来,我想的是未知的各种各样的可能性。 与我差不多时间退的那拨人都是自愿退的,没有人暗示你,也没有人强迫你,但5月底退的那些人们就不是那么一回事儿了。在早期退职募集的名义下,实际上是强迫某些人退。 5月最后的那个周五是送别会的日子,听说有一个部门的送别会,人们泪花闪闪。我听到了,顿时有种悲悯涌心头。七尺男儿落泪,是忧,是愁,是依依不舍。试想,一个走上社会便进入这家公司工作的人,在干二三十年后,突然有一天要丢掉这份工作,心里定有太多东西一时不能接受。即便马上就有失业保险可拿,可靠那个又能维持多久?如果他是家里的顶梁柱,那么,他的失业对整个家庭的影响必然会很大,对他本人与家庭定会有很多意想不到的震荡…… 男儿有泪不轻弹,男儿却泪洒送别会,希望这泪也是一种发泄,通过这泪将压在心头的不快释放掉一些。擦干眼泪,继续上路,生活还要继续…… 

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