Monthly Archives: November 2009

  和几个月未联系的意喝咖啡时，聊到我今年新添的东西，归纳起来，便是手机换成了I-phone，电脑换成了Vista，相机换成了Nikon D5000。意有点惊讶我的全面更新换代，我便一一道来那三大件的更新理由，听完，意戏称那些理由都是我换新的借口。   5月，由于自己的粗心大意，把包弄丢了，很中意的手机Sharp 903SH从此消失，熬了一个多星期，终于下定决心赶时髦，换个I-phone，虽然那时对I-phone还一无所知……   从按键到触摸屏，开始自然有一些不习惯的地方，可当I-phone成了我看新闻学英语的好工具时，我真的想说：“I Love I-phone！”每天长长的通勤路，因为有了podcast下载下来的英语新闻节目而变得充实，由此，不仅可以知道别的国家的新闻，还可以让自己置身于纯正的英语环境，让自己的耳朵变得灵敏，真是一举两得! 这是拥有了I-phone之后的极大收获。   5年前购置的笔记本电脑，折叠部早已断裂，荧幕只能靠放在其背后的盒子支撑着，机内风扇有问题的警告时时出现，原本想熬过今年再买新的。可夏天，电脑的速度越来越慢，当觉得她有可能会随时倒下时，便果断地决定购置新的。   有了新的电脑，妹和麑在我这儿的日子，便有了打发时间的好帮手，一个可以上网，一个可以看动漫，各得所乐。   购置电脑没多久，同事就牵线一份笔翻的活给我，呵呵，这下就把电脑钱给赚回来了。妹说：“幸亏你买了新电脑，不然，你的翻译要费多大的劲儿啊！”看来，这前期投资还是非常值得的。   02年因为要去欧洲，便买了当时还算新的400万像素的数码相机，因为还能拍，就一直没舍得换掉它，虽然与现在的数码相机相比，她的像素已经太少，画面也已经太小……   春天，记忆卡盖失灵了，盖打开着是无法拍照的，只能用胶带粘住盖子凑合着拍。   夏天，带着妹和麑去旅行的时候，更是感到相机的重要，美景只有靠好的相机才能更赏心悦目。于是，决心买一个好一点的相机，便选了Nikon D5000，尽管对摄影基本上还是个门外汉……   看着说明书，依样画葫芦地装好相机，小试牛刀，那色彩，那景致，令我心生喜悦。多了一个培养自己的视角的工具，从此，我会更注视周遭的一景一物，感恩上苍赋予的每一种美吧。   不太追逐时尚的我，需要有一些理由或借口，才会去购置新件，今年三大件更新，不得不说是抓住了一点时髦的尾巴。虽然每一件其实都是在我有点不得不买的状态下购置的，可当适应新件后，就会感到新件的好处和妙处，感受到一份新件带来的喜悦，那份喜悦又会带来新的感受与喜悦，可见，适当更新还是很有必要的，有时候甚至应该找些借口来更新换代吧。  

  11月6日的Good Morning America节目请畅销书《Act like a Lady Think Like a Man》作者Steve Harvey回答女性观众提出的有关Relationship的问题，听来觉得是很智慧的内容，反复听了几篇，终于弄明白了大部分的意思，化作文字，与您共享。   有时候男人总认为我们在Nagging他们，而实际上我们只不过是在提醒或要求他们，如何改变男人让他们知道我们不是在Nagging，而是在 request他们呢？ Nagging and Friendly Reminder has something to do with the tone. It is the tone which we say it. (唠叨和友善的提醒是与语气有关的，就是我们说话的语气。)“甜心，我要出门了，别忘了把垃圾拿出去，这样房间闻起来就会很新鲜哟。”这是提醒。“你就坐在那里，让房间有味道？！”这是Nagging。有时候，你整天干的是什么会决定你的语气。假设你是一个主妇，一整天与孩子呆在一起，老公劳作一天回到家，你处于一种对孩子说话的状态，有时候就会直接用对孩子的语气，对老公说：“你按着我告诉你的去做了吗？妈咪不开心了！”。你不能以Supervisor的姿态与老公说话，不能让回来的他感觉他是在为你工作，你应该去掉妈咪，应该去掉Supervisor的那顶帽子。   经济不景气之下，男人的经济情况不好，我需要经济上多付出，如何让他感到他对Relationship有所贡献？驱动男人的DNA是“Who he is? What … Continue reading →

    注：本文根据《重新发现中医太美》节目10月31日的广播内容，整理编辑而成。   《黄帝内经 异法方宜论》曰：“北方者天地所闭藏之域也，其地高陵居风寒冰冽，其民乐野处而乳食，藏寒生满病，其治宜灸焫。”也就是说，乳食容易造成脏寒，阴寒过多凝聚造成的病（满病还包括水肿），宜用艾条作艾灸。还有，通常所说的针灸，实际上，针是用针刺，灸是用艾条点着了去烤。   现代人由于饮食不节导致脏寒而满病的人太多，痛风、高血脂、糖尿病等都是跟饮食有关的，艾灸是一种容易掌握的方法，推广艾灸，让世界充满艾，人们会因为艾而更健康。   为什么是艾草，而不是别的草？   燧人氏钻木取火用的材料就是艾草，将艾草捣成特别细的艾绒，其引燃的效果特别好，钻木钻到温度高的时候，最优先点燃的是艾草的绒，别的草都不如它。   艾草本身有香味，五月端午，人们挂昌蒲艾藁，就是靠艾的鲜香之气来避邪气湿毒。艾草点燃时，有特殊的味道。   艾绒是陈年艾草的精细部分，点燃后的热是一种母爱的感觉，母爱与情人之爱不一样，与父爱也不一样，像冬日的暖阳，冬日暖阳与夏日燥阳不一样，能够温通人的很多阳性经络。此热与彼热不一样，电暖器发出的热有一种尖刺的感觉，而艾草点燃后，有穿透力，且不伤人。   神农氏尝百草，挑出一个艾草，古人也是千挑万选选出来的，而且是有神通的大巫们选出来的。艾草点燃后，与人的气和心神和谐共振，   如何看待脏寒？   脏寒，需借助阳气、阳热、温热的力量，把六腑加热，把脏里的寒慢慢地融化掉。借助艾草，阳气鼓动，把那些阴寒的东西化掉。脏寒，本身积累了很多能量，那些阴寒的东西，其实都是好东西，把它化开，化开后，炼精化气了，就会变成你的先天之气或后天之气，炼气化神，这样，精、气、神就会很足。   如何艾灸？   灸字，火上久，就是说，艾灸时间短了，不行。根据结气、结块、脏寒程度，最好是让医生帮忙把体内的大冰块分成小块，分而治之，实在不行，人体是有窍道的，走窍道。   脏寒的人往往会长一层厚厚的脂肪保护自己，在那厚厚的脂肪上灸等于是隔着棉被烤冰棍，会外焦里嫩，所以要掌握窍道，第一个窍道就是神阙穴，那是做艾灸最好的地方。   古人做艾灸，就是一个仪式，跟上香一样，很专注，很虔诚，所以做艾灸要全神贯注，把你的气、意、心神都聚到一块工作，灸的时候，身体会感到渗透，很舒服。   过去是天然灸，把艾绒做成火柴头大小，点着，往皮上一捻，兹拉一下。现在市场上卖灸盒，隔空灸，是懒汉的办法，达不到治疗效果。艾灸是人治，最好是两个人互相灸。灸条很难熄灭，如烟虽熄，灰中有火。互相灸的话，不仅不会烫伤，而且灸的人会感觉到艾灸头上有气脉在跳，被灸的人也会有这种感觉，可谓得气了，跳动感是表明你的气过去了，因为灸的同时也在用你的气。   灸的时候，要全神贯注，观察被灸人被烤的地方，是否变红，变热，甚至出汗，出湿气。不同的病，灸出来的艾卷烟灰的颜色会不一样，正常的是白灰偏青，不正常的人有发红的。   何时灸最好？   根据灸的部位，有些人做艾灸后，会眼睛干，嗓子疼，兴奋得睡不着觉，这种人最好晚上别做。既然艾灸是鼓舞阳气，就趁着白天做，早上做最好。   只能晚上做的话，灸肚脐之下部位，别在肚脐以上或肚脐上灸，这种热很容易沿冲任脉上来，上来之后就会睡不着觉。 … Continue reading →

  社长在早会上说上海方面的老总要来公司，并在会后对我说，如果需要的话，明天可能会让你做一下翻译，你做好心理准备吧。   我早就听说了那位老总的一些事，诸如，脑袋瓜非常好，记忆力超群，并在驻日使馆工作过，日语没有问题之类的。既然老总会日语，他用翻译的可能性就会比较低，这是我的直觉。因为在你不了解你所用的翻译的水平和人品之前，还是亲自上阵为好，以免意思传递不够100%，也以免小小翻译知道更多不该知道的事。   果然，第二天，我没有被叫去做翻译，老总在公司呆了一整天，亲自跟社长、工场长谈，也亲自跟部长们谈。一位部长在跟老总谈完后，对我说，他脑子非常清楚，知道市场是怎么回事，作为我来说，必须告诉他现在的市场事实，而不是乐观的估计，这样他才能制定出正确的对策。   社长领着老总看了一下各个部门，来到我的部门时，社长告诉老总我是中国员工，老总即问我，在这里工作了几年？是在日本念的书吗？是在哪个学校念的书？在这里工作几乎没有人问及我的学历，突然被老总这样问及，有点惊讶，又有点佩服，因为从学历与学校多少可以看出一个人的素质与潜力，虽然学历并不能代表一切。   下班后，在车站碰巧碰到了老总，他提着行李箱也在等车，于是我有幸与老总搭上话。老总周一刚从荷兰回到上海，便马不停蹄地来到日本，周三去了一个公司之后，晚上便入住我们公司附近的商务酒店，周四在我们公司一天，周五早上办完事后，坐晚些时候的班机回上海。他的行程排得满满的，他说，因为忙，所以连时差都感觉不到了。应该说，老总是非常有行动力的人，不然， 他不需要排这样马不停蹄的行程。   收购我们这个国际性公司后，如何把美、法、英、日、中这五个板块进行统合，是老总身上一项艰巨的任务，他说，以前是小股东，我们不会插手，现在既然成了大股东了，就要做了一些事了，我们常驻美国的2名人员正在与美国方面一起做方案。我想，他说的就是正式收购后的百日计划了，这个属于夕阳产业的国际性公司需要怎样走，如何去展开，既不盲目乐观，也不消极悲观，真的是一个不简单的课题。   从老总的话中，我知道老总是着眼全球在考虑公司的经营效率，这样势必会带来一场变革，而且会是一场不大不小的变革，也许就会涉及我熟知的人或是自己，但我依然希望看到变革。因为不再变革，大家就会在同一条船上一起沉下去，如果变革，虽然有人会被赶下船，但这艘船不会沉，依然还会前行。   曾经有同事说：“没想到现在变成为上海打工了！”在公司工作的大多数人总是被摆布的命运，若干年前，谁会想到公司会被收购，而且会被上海的公司收购？！作为在这样的企业中工作的中国人，我深知中国要发展就必须有技术，在中国市场上的高端机全部被海外企业所垄断的情况下，收购海外企业就是一条路。对被收购企业的员工来说，伴随收购而来的势必是一场震荡，操刀收购的老总，不知会如何继续操刀，我这样的小人物又会面临何样的震荡呢？    

  妹在我这儿的时候，几乎每天都要上开心网经营自己的农场，忙着种菜、收菜、偷菜，养家畜、收家畜、偷家畜，还让我也加入开心网，由她经营，以便快速积累资金。她一个人管三个ID，自己的、老公的和我的，好不忙乎。不久，她就有了购房资金，在虚拟世界里买上了自己想住的房子。   一眨眼，妹回去也有一段时间了，我问她：“你的开心网经营得怎么样啦？”   她答：“在你那儿，因为没事可干，只好上开心网消遣。回家了，每天买汰烧，哪有时间上它呀。再说，那个又不能变成真钱！”“不能变成真钱！”真是提纲挈领。   为了开心网里的农场，睡懒觉的人会早起；为了开兴网里的农场，懒散的人会变得关注时间……更有甚者把开心网当作自己生活中的第一，全心全意，废寝忘食，神魂颠倒。为开心网而狂的人，如果能把那股狂劲投到可以产生切实利益的事情上，那会产出多大的效益啊。   当有人因为开心网而丢掉饭碗时，开心网却因为有这样的忠实客户而发展壮大：当有人为开心网而乐不思饭、乐不思事时，开心网却是一个开心接着开心来，花10万元开发出来的开心网应该是赚得盆满钵盈了吧。   在开心网疯狂过一阵后，在虚拟世界里买下理想中的房子并不是难事，而且看着那些居家摆饰也的确挺赏心悦目的。玩过之后，倘若能把那网中的房子当作自己的一个生活目标，并在现实生活中为之动脑、动筋骨，那么，或许将来就真的能买下那样的房产吧。   开心网对人的吸引到底在哪儿呢？是玩时的开心吗？会长久地吸引人们吗？为什么人会沉迷于赚取一笔虚拟的财富而不拔呢？   现实生活中的学习、工作为什么就不能像开心网那样让人狂呢？那些学校、公司怎么才能牢牢地吸引住学生、员工为取得好成绩而努力呢？   开心网中体验到的开心怎样才能转化为能在现实生活中可以切切实实地体验到的开心呢？    

  朋友早就推荐过大江户温泉，我却迟迟没有去泡一下，终于在文化日那天才去感受了一下江户时代的风情。   大江户温泉位于临海副都心的台场附近，也许是因为从车站下来还得走一点路的关系吧，温泉开设了几条穿梭巴士的线路，以方便人们跨过东京湾，来到温泉。   稍好一点的温泉设施一般都会提供浴衣，大江户也不例外，除了为人们提供了几种花纹的浴衣，供人们挑选外，还规定在馆内不可穿自己的服装行走，于是，人人光着脚丫，穿着各种色彩的浴衣在室外足浴，穿着浴衣在室内看演出，进餐馆，逛商店……   室外的足浴场地是一派日本庭园式风光，小桥流水，在繁华都市中演绎着一份宁静。   流水弯弯，卵石尖尖圆圆，只要不怕疼，坚强地踩下去，对脚底的刺激可真是非同一般。只是那流水不像是温泉水，泡了好久，脚部的肌肤也不觉得滑，温度也不高，还闻到一股漂白水的味道，恐怕这儿是普通的温水居多吧。   大江户的最大看点是室内的广小路和八百八町，餐饮娱乐购物休闲尽在江户时代的气氛之中，穿着浴衣的人们在此悠哉游哉……   泡完足，看过江户风情，自然要去大浴场泡泡，室内和露天，比较一番，最令我有感觉的是中间的黄金之汤和靠近露天出口的雾之汤。 黄金之汤是钠盐浴，沾到嘴边，咸咸的，对慢性皮肤病、烫伤等有效，也适合体质虚弱的人泡。   雾之汤运用了纳米技术，靠超声波打出十分细小的泡泡，无需肥皂，那些细泡就可以把身体洗干净，细泡附肤是一种挺奇妙的感觉。因为是细泡不停地被打出，浴槽表面就像是覆了一层薄雾，雾之汤因此得名吧。   历来我是非常喜欢露天温泉的，但大江户的露天温泉泉质好像没有室内的黄金之汤好，也许是露天泉质不够纯正吧。   在台场，有放置了自由女神像的临海公园、临东京湾的Decks东京海滨购物中心、模仿威尼斯水城、顶着人造天空的VenusFort购物中心，散步，赏景，购物，累了，可以去大江户温泉物语放松一下，造就悠闲的一天……   附：台场大江户温泉物语360度全景地图    http://www.ooedoonsen.jp/higaeri/map/index.html  

    很多化妆品和健康辅助食品（Supplement）都以含有胶原蛋白成分来宣传自己，胶原蛋白究竟是什么呢？   工学院大学在建校纪念日办了一个关于《再生医疗和胶原蛋白》的公开讲座，请来胶原蛋白健康辅助食品制造商研究所的主任研究员小山洋一先生和东京大学名誉教授林利彦先生给普通市民讲解胶原蛋白，有些东西对我这样的门外汉还是非常深奥，只能选取一些自己能够理解的东西来吸收了。     小山先生的演讲题目：含胶原蛋白的食品、健康辅助食品与健康、美容   通过对食品所含的胶原蛋白的测试，发现含胶原蛋白高的食品有（按含量高低排序）：海鳗皮（ハモ皮）、烤鳗鱼（うなぎの蒲焼）、牛筋、鸡软骨、鲑鱼（带皮比不带皮高出近2倍）、鸡肝、鸡翅、……   过去，日本人的蛋白质摄取主要以海洋资源（鱼、贝）为主，鱼皮和动物的筋含有较多的胶原蛋白，把皮和筋都吃下去的，而现在呢，2007年的国民健康和营养调查显示20岁以上的女性每天摄入的蛋白质为65g，其中动物性蛋白为34g，但胶原蛋白仅为1.7g，人们纷纷采用补充胶原蛋白健康辅助食品来补不足，日本胶原蛋白肽（Collagen Peptide）市场急速成长，2008年的产量达到4000吨以上，是2005年的2倍。   胶原蛋白纤维经热水抽取或加水分解成变为胶（Gelatin），再经加水分解（蛋白分解酶）变成胶原蛋白肽，进而形成胶原蛋白营养补充剂。   蛋白质由很多的氨基酸结合而成，胶原蛋白是蛋白质的其中一种，但胶原蛋白的消化吸收是比较特殊的，与一般的蛋白质不同，消化和吸收过程中存在着大量的肽态和甘氨酸（Glycine）。   经动物实验和人体饮用胶原蛋白成分后的分析，发现胶原蛋白对提高骨质密度、减轻关节痛、改变肌肤状态有一定的帮助，而且对强化跟腱、改善脆弱的指甲、让头发变粗也有一定的效果。   胶原蛋白有以上作用是因为肽态和甘氨酸，肽态的Pro-Hyp可对皮肤细胞产出作用，有Pro-Hyp的话，细胞可以从皮肤切口上生出来，而且可以促进细胞的繁殖，甘氨酸的生理功能有可以促进钙的吸收，抑制肿瘤繁殖，抑制血管新生，改善睡眠质量，改善肌肤弹性等。   还是要多食用含有丰富胶原蛋白的食物，不够时再服用胶原蛋白营养补充剂为好。     林先生的演讲题目：何谓健康：胶原蛋白在人体中干什么？   胶原蛋白是一种具有独特构造和性质的蛋白质，由众多细胞组成的动物之中必定有胶原蛋白之存在，这意味着对由众多细胞聚集而形成的动物的个体和器官而言，胶原蛋白是不可缺的物质。   在像人这样大的陆地动物身上，胶原蛋白是占最多量的物质之一，是在力学上支撑脏器和个体的重要构成成分，以抵抗重力等应力（压力）。   胶原蛋白质具有很多与其它蛋白质不同的代谢（生合成和分解）阶段。无重力状态下，胶原蛋白会减少。若田宇航员返回地球后，马上步行会见记者，是因为他使用了给自己身体增加负荷的机器，这可以说是较好地维持了合适的胶原蛋白代谢。   胶原蛋白的作用不光有这些，还有控制细胞繁殖，控制细胞分化的作用。在搞清人类疾病原因和治疗方法的开发上，胶原蛋白被定位为重要物质之一，而且胶原蛋白质在人的再生医疗领域，是使用iPS等细胞进行器官再生时不可缺少的物质材料。      

  同事要请上海来的李总吃饭，把我拉去作陪，我欣然接受。同事问我，吃鸡肉可以吗？我说，我什么都能吃。不知道这次要吃什么样鸡肉呢？   在宾馆与李总会面后，小憩片刻，同事便领着我们去新富町，走出地铁站不久，便来到了新三浦Garden。   那边离築地很近，没想到大名鼎鼎的福助寿司竟紧挨着新三浦，而两家餐馆都不是在大街边上，而是卷缩于路边的小巷里。如果没有一点名声的话，一般情况下，远客是不会特意来造访的吧，这些店的运作靠的就是慕名而来的客人吧。   我和同事去上海出差的时候，受到李总的诸多关照，老总亲自驾车陪我们走访客户，还领着我们去美食。同事想到李总对日本的情况也很熟，所以就想着菜要稍微有一点特色。他是福岗出生的，于是想到了福岗的百年老店——新三浦，这家创立于明治43年的料亭，其特色就是被平民百姓所爱的水煮鸡肉（鶏の水炊き）。在日本吃生鱼是谁都能想到的，而吃水煮鸡肉多少有点非主流，因而更显其特色吧。   前菜、红烧鸡肉团、水煮鸡块、水煮鸡肉、鸡汤、鸡汤蔬菜和鸡汤泡饭，一道道下来，一晚上全被鸡给填满了。鸡肉含有较丰富的骨胶原，所以要美容，就需要多吃点鸡肉，日本顶级手足模特金子女士喜欢的一道菜就是鸡肉锅。看着锅中乳白色的鸡肉汤，浓而不腻，自己怎么才能煮出这样的效果呢？……   色彩鲜艳的前菜     红烧鸡肉团子   小盅鸡汤：加点盐和葱，稍有点中餐鸡汤的味道，但是一点不油 鸡肉团和鸡腿块：沾放了明太子的调料吃   鸡锅：乳白色的鸡汤是怎么煮出来的呢？   鸡汤泡饭（雑炊）：剩下的鸡汤煮出泡饭，浇上鸡蛋，放上葱花，色香味俱佳